СКЕЛЕТИНЫ

СКЕЛЕТИНЫ, вещества из группы альбуминоидов., являющиеся главными составными частями покровных и защитных тканей беспозвоночных. Близкие по физиол. значению и по свойствам, они отличаются между собой по аминокислотному составу. Главными представителями являются: спонгин, корнеин, конхиолин, биссус, фиброин и серицин. Характерным для нек-рых из них является содержание галогенов в виде органических соединений. Спонгин выделен из скелета морских губок, трудно растворяется в концентрированных минеральных к-тах, довольно легко в щелочах; не содержит тирозина, но содержит его иодопроизводное C9H90jNJ2—3,5-дииодтирозин (иодгоргоновую к-ту); при гидролизе разбавленными к-тами получаются гетероспонгинозы, содержащие большую часть иода и серы, и дейтероспонги-нозы, содержащие углеводную группу. Вследствие содержания иода морские губки рекомендуются франц. фармакопеей как средство против зоба.—К о р н е и н (горгонин)—основное вещество скелета кораллов (Gorgonacea, Antipa-thidae). Содержание J в корнеине доходит до 7%, Вг от 0,25% до 4%, С1 до 0,75%, Иод содержится в корнеине также в виде 3,5-дииодтиро-зина. В скелете видов Gorgonacea, бедных иодом, но богатых бромом, найден 3.5-дибромти-розин (бромгоргоновая к-та). Корнеин, выде – ленный из семейства Pennatuliden—пеннату-лин, отличается своей растворимостью при действии пепсина и соляной к-ты.—К онхиолин находится в раковинах улиток и различных ракушек, а также в скорлупе их яиц. Галогенов не содержит. Конхиолин очень устойчив в отношении холодных кислот и щелочей, не переваривается ни пепсином с соляной кислотой ни трипсином. Особо стоят С, выделяемые железами различных беспозвоночных и некоторых птиц в жидком состоянии и сейчас же по выделении затвердевающие: биссус, фиброин и серицин. Биссус выделяется многими ракушками, содержит труднорастворимое, близкое к конхиоли-ну вещество. Фиброин и серицин—главные составные части шелка-сырца; их отделяют, пользуясь растворимостью серицина в кипящей воде. Различные виды шелка отличаются содержанием фиброина и серицина: итальянский шелк содержит больше фиброина, а индийский (Tussa-шелк)—серицина. Фиброин отличается от серицина большим количеством гликокола, тирозина и аланина. Хим. свойства: серицин растворяется в горячей воде, но легко переходит в нерастворимую модификацию, осаждается минеральными и уксусной кислотами, солями тяжелых металлов, алкалоидными реактивами; концентрированные теплые растворы серицина по охлаждении дают желеобразную массу. Фиброин растворяется в концентрированных кислотах и щелочах, при нейтрализации выделяется в денатурированном СОСТОЯНИИ. &М. Карягина.

Изучайте:

  • ЦИГЛЕР
    ЦИГЛЕР Эрнст (Ernst Ziegler; 1849—1905), выдающийся германский патолог. Окончил мед. факультет ун-та в Берне в 1872 г. ...
  • УТОПЛЕНИЕ
    УТОПЛЕНИЕ, закрытие дыхательных отверстий жидкой средой. Такой средой чаще всего бывает вода; У. в нечистотах отхожих м...
  • ТРАНСПОРТ САНИТАРНЫЙ
    ТРАНСПОРТ САНИТАРНЫЙ предназначен для перевозки больных, раненых, пораженных ОВ и др. контингентов, нуждающихся в лечеб...
  • КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ
    КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ, получение (образование) вещества в кристаллическом виде. Из трех главнейших случаев образования кристал...
  • ФРУКТОЗА
    ФРУКТОЗА (син. плодовый сахар, левулеза), d-фруктоза, СеН1206, кетогексоза. Из двух сте-реоизомеров ее в природе встреч...