ФОСФОРНАЯ КИСЛОТА

ФОСФОРНАЯ КИСЛОТА (Acidum phosphori-cum), этим наименованием охватывают к-ты 5-валентного фосфора. Для удобства классификации их можно рассматривать как продукты взаимодействия фосфорного ангидрида (Р206) и воды; известны одноосновная метафосфор-ная к-та, НР03( = Н20-г-Ра05), четырехосновная—пирофосфорная к-та, Н4Р207( = 2НаО+ + Р205), и трехосновная—ортофосфорная к-та, Н3Р04 (=ЗН20+Р205, обыкновенная Ф. к.). В водных растворах наиболее устойчива последняя; две другие к-ты в водных растворах постепенно переходят в ортофосфорную к-ту. При действии воды на Р205 при обыкновенной t° образуется метафосфорная к-та, переходя – щая в ортокислоту при долгом стоянии раствора, быстрее при нагревании или действии разбавленной минеральной к-ты. Ф. к. получается обычно окислением желтого фосфора слабой азотной к-той. Техническая Ф. к. получается действием слабой серной к-ты на костяную золу или природные фосфаты (фосфориты). Ортофосфорная к-та плавится при 42,3°, давая жидкость уд. в. 1,88, не летуча, легко растворима в воде, давая резко кислый на лакмус, приятного кислого вкуса раствор. Ортофосфорная кислота диссоциирует преимущественно по уравнению: Н3Р04^Н* + НгРО/*, константа диссоциаций для этого стадия при 18° = 1,1 • 10~2 (Abbot и Bray), для стадия Н2Р04′ 5 Н* + НР04″—2 • Ю-7, для стадия НР04″ И Н* + Р04″‘— 3,6 • Ю-13. Ортофосфорная к-та не ядовита, идет для приготовления медикаментов. Ф. к. дает 3 ряда солей: однозамещенные (однометалльные) — RtI2P04, двузамещенные (двуметалльные) —R2HP04, и трехзамещенные (трехметалльные)—R3P04; первого состава соли имеют в водном растворе кислую реакцию, второго и третьего — щелочную (вследствие гидролиза). Ион Р04′» дает с AgN03 желтый осадок, растворимый как в NH3, так и в HN03. При нагревании ортофосфорной к-ты выше 200°, также при нагревании ее двуметалльных солей, отщепляются Н20 и образуется пирофосфорная к-та (2Н3Р04 = Н20+Н4Р207), дающая с AgN03 белый осадок состава Ag4P207. При более сильном нагревании (около 350°) ортофосфорная к-та переходит, теряя вдвое более воды, в метафосфорную к-ту: H3P04 = H20-f + НР03; признают существование нескольких полимерных форм метафосфорной кислоты (НР03)п. Метафосфорная к-та (стекловидная Ф. к., Acidum phosphoricum glaciale) представляет собой стекловидную, гигроскопическую, улетучивающуюся при накаливании без разложения, растворимую в воде массу (палочки или куски); cAgN03 дает белый осадок; свеже приготовленный раствор метафосфорной к-ты осаждает бедки (отличие от других Ф. к.). Ыа долю фосфорнокислых солей приходится ббльшая часть минеральных солей организма. Особенно много Ф. к. в форме известковых и магнезиальных солей содержится в костях и зубах, а также в мочевых камнях и др. конкрементах; в меньших количествах в форме солей со щелочными металлами Са и Mg Ф. к. находится во всех жидкостях и тканях организма. Ф. к. входит также в состав нуклеиновых кислот, фосфатидов, гексозофосфорных, глицеринофосфорной, фосфорноглицериновой, креатинофосфорной, аденозинтрифосфорной, ар-гининофосфорной (у ракообразных) кислот, ну-клеоальбуминов и других менее изученных соединений. В организме животных и растений Ф. к. встречается только в форме орто – и пи-рофосфорной к-ты. Ф. к. играет весьма важную роль в процессах углеводного и повидимому жирового и липоидного обмена (см. Брооюепае, Гликолиз, Обмен веществ), в процессах мышечного сокращения (см. Мышцы), в создании буферных свойств (см.) жидкостей и тканей организма, в придании твердости скелету (в форме известковых и магнезиальных солей) и в др. У взрослого человека, на долю Ф. к. приходится 1—1,5 кг. Обмен Ф. к. связан теснейшим образом с обменом щелочноземельных металлов. Суточная потребность взрослого организма в Ф. к. 2,5—3,5 г. Грудной ребенок удержи – вает почти всю Ф. к., содержащуюся в грудном молоке, т. е. 0,07—0,1 г на 1 кг в сутки; прибавка Ф. к. к пище повышает ее ретенцию, с возрастом эта способность ретенции уменьшается. Неорганические фосфаты повидимому могут служить материалом при синтезе органических фосфорсодержащих соединений; при недостаточной доставке для такого синтеза Ф. к. с пищей повидимому могут быть использованы скелетные запасы организма; длительная недостача Ф. к. в пище ведет к нарушению ряда функций (уменьшение отделения молока, изменения скелета и др.). Для открытия Ф. к. может служить получение (при отсутствии мышьяковой к-ты): 1)&белого кристаллического осадка двойной аммиачно-магниевой соли, MgNH4P04, или 2)& желтого кристаллического осадка при нагревании в присутствии HN03 с молибденово-кислым аммонием. О методах количественного определения Ф. к.—см. Кровь, Моча.
Применяются также нефелометрическое определение (Kleinmann, Pinkussen), основанное на получении тонкой взвеси стрихнинфосформолибда-та, колориметрические методы, основанные на образовании синего окрашивания при восстановлении фосфорномолибденовой к-ты гидрохиноном (Bell, Doisy), на получении зеленого окрашивания при восстановлении стрихнин-фосформолибдата железистосинеродистым калием (Tisdall) И Др. Н. Толкачевсвая.

Изучайте:

  • МОНГОЛИЯ
    МОНГОЛИЯ, народная республика, образовавшаяся в 1911 г. из бывшей китайской провинции. С 1911 по 1921 гг. она существов...
  • КУШЕВ
    КУШЕВ Николай Егорович (род. в 1858 г.), известный врач-общественник и маляриолог, организатор борьбы с малярией в Пово...
  • ABRAXAS
    ABRAXAS (священное слово или «благословенное имя»), каббалистическое слово, выражающее по цифровому значению греч. букв...
  • МАРАЗМ
    МАРАЗМ (от греч. marasmos—упадок сил, изнурение), истощение, увядание организма. Чрезвычайно близко к понятию М. стоит ...
  • КСЕРОФТАЛЬМИЯ
    КСЕРОФТАЛЬМИЯ, xerophthalmia (от греч. xeros — сухой и ophthalmos—глаз; дословно «сухость глаза»), своеобра...