ЛЕЦИТИН

ЛЕЦИТИН (от греч. lekithos—желток), в обычном смысле смесь лецитинов и кефали-нов, веществ, относимых к липоидам (см.), именно — к фосфатидам (см.). Лецити-н ы—соединения, расщепляющиеся при гидролизе с образованием высших жирных к-т [гл. обр. пальмитиновой, стеариновой, олеиновой и арахидоновой (С20Н32О2)], глицеро-фосфорноЙ к-ты и холина. Возможное строение лецитинов может быть выражено формулой: СН2— О—CO. R* СН—О—СО. Еа СН 2—О—Р-О—СН2—СН 2—№£(СН3) з, о N-о-/ где щелочной гидроксил холина и гидроксил j * CO. R—ацил высшей жирной к-ты. фосфорной к-ты образуют внутреннюю соль, отщепляя воду. Осуществлен и синтез лецитинов. Лецитины получены и в кристаллич. виде (кристаллизуются с трудом). Они рас-тврримы в хлороформе, эфире, спирте, бензине, сероуглероде. В отличие от жиров не растворяются в ацетоне и могут быть выделены из растворов в хлороформе или спирте или эфире при добавлении ацетона. С водой дают эмульсию. Обладают амфотерными свойствами: дают соли как с к-тами, так и со щелочами; образуют двойные соли с плати-нохлористоводородной к-той, с CdCla. Щелочами легко разлагаются. Плоскость поляризации света вращают вправо.—К е Фалин ы—соединения, построенные по типу лецитинов, но содержащие вместо остатка холина группу аминоэтилового алкоголя (коламина— NHa. CHa. CHa. OH). Кефалины близки по свойствам к лецитинам; их смеси с лецитинами трудно разделимы; для разделения пользуются различиями в растворимости в спирте и других растворителях и растворимостью кадмиевой соли кефалинов в эфире (отличие от лецитинов). Смесь лецитинов и кефалинов—лецитин—содержится во всех без исключения исследованных животных и растительных тканях и почти во всех жидкостях животного организма; особенно его много в мозгу, нервах, яичном желтке, икре, сперме, гное, электрических органах ската.—Л. представляет в чистом виде белую восковидную массу, буреющую на воздухе. Л. дает с водой под микроскопом т. н. миелиновые фигуры— извитые нити с колбообразными утолщениями на концах. Под влиянием кишечного сока, стеапсина, така-диастазы Л. расщепляется. Под влиянием яда кобры из лецитинов и кефалинов отщепляются непредельные жирные к-ты, и образуются т. н.лизолеци-т и н ы и л и з о к е ф а л и н ы. Л. встречается в организме также в виде соединений с белками (см. Лецитальбумины), с углеводами (?). Л. образует изолирующую обкладку мякотных нервов, имеет значение для правильного хода роста и питания организма, имеет повидимому значение для транспорта Са и Р в организме и для построения нуклеопротеидов и других сложных фосфористых соединений. Л. повидимому может быть синтезирован в организме при участии и неорганического фосфора (см. также Обмен веществ, липоидный; о вхождении лецитина в состав пограничного слоя протоплазмы и о значении лецитина в процессах осмоса между клеткой и окружающей средой—см. Проницаемость). Кефалин помимо этого принимает участие в процессах свертывания крови, являясь повидимому одним из сильнодействующих зимопластических веществ. Задерживающее свертывание крови действие гепарина (см.) устраняется ке-фалином. Открытие и количественное определение Л. основано на определении в нем содержания Р: измельченный орган извлекают спиртом, выпаривают вытяжку при нейтральной реакции, извлекают остаток смесью спирта и афира; по испарении растворителя остаток извлекают эфиром (при этом помимо Л. в раствор переходят и другие фосфатиды); жидкость выпаривают, остаток высушивают и сжигают со смесью селитры и соды. При расчете исходят из того, что дистеарил-Л. дает 8,798% РаО».& Л. Броуде. Опытами на животных установлено (Данилевский, Словцов, Muller и др.) важное значение Л. в процессах питания и роста. Так, получавшие Л. молодые животные (крысы, кролики, собаки, морские свинки, головастики) обнаружили более быстрый рост, более быстрое развитие костной системы, большее усвоение белков, лучшее кроветворение, большую бодрость и веселость по сравнению с контрольными животными. Развитие растений также ускорялось. Впрочем другие исследователи (напр. Yoshimoto) ясных результатов от применения Л. не получали. При недостатке Л. в пище процессы регенерации крови после кровопусканий происходят медленнее. При пернициозных анемиях имеется резкое уменьшение холестерина и Л. в крови; при улучшении болезненного состояния колич. их всегда повышается. Начиная с 3-го месяца беременности удается доказать повышение липоидов, в частности Л. в крови матери. Введением лецитино-вой эмульсии в кровь удается ослабить глубину хлороформного на
ркоза и поддержать деятельность сердца. При обеднении плазмы крови лецитином процесс свертывания крови замедляется и наоборот (Meyer, Gottlieb). Подкожным введением Л. удавалось уменьшить быстроту роста раковой опухоли у крыс (Sollmann). Литературные данные о действии Л. на сердце и кровообращение весьма противоречивы. При введении лецитиновой эмульсии в кровь отмечалось повышение кровяного давления. Работа изолированного сердца (Данилевский, Clark) улучшается под влиянием малых количеств Л. (концентрация 1:50 000— 1:10 000); ббльшие количества ведут к ослаблению работы сердца. Есть указания (S611-mann), что Л. ослабляет действие на сердце нек-рых парасимпатических ядов, как-то— пилокарпина, холина и др. С другой стороны Дрезель, Штернгеймер (Dresel, Sternhei-mer) приписывают Л. роль вещества, действующего ваготропно—аналогично солям калия, холину.—На основании всего сказанного Л. необходимо приписать большую роль в процессах роста, развития и обмена веществ; повидимому особенно велика эта роль для функций нервной системы, кроветворения и костной ткани. Однако, терап. значение Л. продолжает оставаться не вполне ясным, т. к. обычная смешанная пища содержит достаточное количество (около 5 г) Л., и столько же его содержится в 2 желтках яиц (Sollmann), тогда как дневная доза принимаемого для лечения Л. обычно не превышает 0,5 г. Следовательно при недостатке Л. в обычной пище прибавление его несомненно может быть терапевтически очень полезной обосновано экспериментально. Терапевтическое же значение сравнительно небольших количеств Л., прибавляемого к уже имеющемуся в достаточном количестве в обычной пище, до сих пор не вполне ясно, тем более, что возможность образования органического фосфора типа Л. в теле из неорганических фосфатов, а также распад Л. в пищеварительном тракте на свои отдельные компоненты надо считать экспериментально доказанным фактом. Главнейшие терап. показания: общая слабость (физиче – екая и умственная), золотуха, рахит, отсталость развития, фнкц., а также органические б-ни нервной системы. Препараты. 1.Lecithinum, Leei-thinum ex ovo, О vo lee i thinum, лецитин; внутрь—по 0,05—0,1 несколько раз в день—до 0,5 pro die; под кожу—1—3 смг 5%-ного масляного раствора.—-2. Н у d-rolecithinum, Hydrocithinum, JI., в к-ром благодаря действию (каталитическому) водорода ненасыщенные жирные к-ты превращены в насыщенные; дозы—как предыдущего препарата.—3. Bromlecithi-num (Akt.-Gesellsch., Berlin), бромлецитин; аналогично предыдущему препарату получен присоединением брома к ненасыщенным жирным к-там Л.; восковидная, почти бесцветная масса; содержит брома до 20%; в пилюлях по 0,1—0,2 и таблетках. Рекомендуется особенно при фнкц. слабости нервной системы.—4. Jodlecithinum, иодле-цитин; получается из Л. присоединением к его ненасыщенным жирным к-там йодистого водорода; содержание иода до 20%; в таблетках—с содержанием до 0,06 иода; рекомендован особенно при золотухе, анемиях, хрон. лимфаденитах.—5. Bilival Ingelheim, лецитинохолево’кислый натрий; в пилюлях—по 0,15 г; рекомендован при желчных камнях. Препараты Merck’a, Clin’a и др. (в таблетках, гранулах и т. д.). м. граменицкий. Лит.: Bang I., Chemie u. Biochemie der Li-poide, Wiesbaden, 1911; Hellmuth K., Unter-suchungen iiber den Lipoidkomplex und seine wichtig-sten Komponenten (Cholesterin, Fettsauren und Lezi-thin) im miitterlichen und kindlichen Blut unter nor-malen und pathologischen Verhaltnissen, Zentralbl. f. Gynak., B. XLIX, 1925; L a w г о w D., Zur Frage nach der Beeinflussung der Wirkung von Medikamenten durch Lecithine, Biochem. Ztscbr., B. CL, 1924; N e d-swedsky S. u. Alexandry A., Das Verhaitniss der verschiedenen Organe zu dem Cholesterin dem Fett und den Lecithinen nach Versuchen an angiostomierten Hunden, Arch. f. d. ges. Physiol., B. CCXIX, 1928; Ose. r B. a. Karr W., Lipoid partition in blood in health and in disease, Arch, of intern, med., v. XXXVI, 1925; S с h u 1 z N. Phosphatide u. Sulphatide (Hndb. d. Biochemie, hrsg. v. С Oppenheimer, B. I u. VIII, 1924—25, лит.); Z i g a n о w S., Zur Frage der Wirkung der Lecithine auf das isolierte Froschherz, Ztschr. f. d. ges. exper. Med., B. LXXX, 1926. См. также пит. к ст. Липоиды.

Изучайте:

  • ЭМС
    ЭМС (Bad Ems), бальнеологический курорт в Германии, вблизи г. Кобленца, в долине реки Лан, впадающей в Рейн, на высоте ...
  • СКЛЕРА
    СКЛЕРА (sclera, sclerotiea, от греч. scleros— твердый), или белочная оболочка, вместе с роговицей образует наружную фиб...
  • СЛУХОВЫЕ ПУТИ
    СЛУХОВЫЕ ПУТИ, ЦЕНТРЫ. Слуховые пути состоят из нескольких невронов. Первый неврон—п. cochlearis (наружный корешок п. a...
  • БОЛГАРСНАЯ ПАЛОЧКА
    БОЛГАРСНАЯ ПАЛОЧКА (Вас. Bulgari-cus, Вас. Yoghurti), приобрела известность благодаря И. И. Мечникову, указавшему на ее...
  • РОСТ
    РОСТ означает увеличение размеров развивающегося организма. В типичных случаях Р. связан с увеличением массы, однако не...