СТАРЕНИЕ КОЛЛОИДОВ
Спасибо нашим инвесторам из казино онлайн
СТАРЕНИЕ КОЛЛОИДОВ , происходящее с течением времени изменение свежеприготовленного коллоидного раствора. Это изменение заключается прежде всего в уменьшении степени дисперсности коллоида. Сюда относится напр. хорошо известное явление «созревания» гематоксилина и нек-рых других коллоидных красок. Лишь через б. или м. продолжительное время после приготовления раствора их частицы приобретают необходимую для окрашивания степень дисперсности. Постепенное уменьшение степени дисперсности коллоидного раствора может закончиться его полной коагуляцией. Одновременно может уменьшаться и гидро-фильность коллоида, степень его гидратации. В случае геля это приводит к уменьшению набухания, к отдаче части связанной коллоидом воды (см. Синерезис). Если свеже выпавшим коллоидным осадком адсорбировано какое-либо вещество, то уменьшение адсорбирующей поверхности, наступающее в результате С. к., приводит к постепенной отдаче обратно в раствор части первоначально адсорбированного вешества. В случае адсорбированной краски подобный «отход адсорпции (Adsorptionsri’ickgang) легко заметен по вторичному (более слабому) окрашиванию обесцвеченного (в результате первичной адсорпции) раствора-. Все эти изменения указывают на крайнюю медленность установления истинного равновесия в коллоидных системах. Коллоиды, находящиеся в метастабильном состоянии, лишь очень медленно приближаются к равновесию, нередко означающему полное уничтожение коллоидного состояния и переход в более грубо гетерогенную систему. Возрастные изменения коллоидов в организме тесным образом связаны с подобными же явлениями С. к., к-рые приобретают поэтому существенное значение для общей проблемы старения организма. В грубых чертах подобные изменения показывают напр. цифры содержания воды в человеческом теле. В начале утробной жизни вода составляет до 95 % общего веса тела,’затем, постепенно уменьшаясь, доходит у новорожденного до 70—75%, а у взрослого медленно убывает приблизительно до 59—00%. При сравнении возрастных изменений содержания воды не суммарно во всем теле, а в одних и тех же тканях и органах различия могут быть еще более значительны. Наглядным показателем такого прогрессирующего к старости высыхания тканевых коллоидов могут служить изменения их физ. свойств, прежде всего умень – шение их эластичности. Для кожи произведенные при помощи эластометра измерения Бен-нигера (Bonniger) дают; количественное пред-: ставление о последовательных возрастных изменениях эластичности. Сходным образом уменьшается эластичность (и увеличивается ломкость) других тканей—мышц,- стенок сосудов, мышечной ткани. Другим характерным показателем может елужить уменьшение стабильности коллоидов, выражающееся напр. в уменьшении алкогольного числа сывороточных и других тканевых коллоидов. Ружичка (Ru2icka) и его сотрудники собрали обширный экспериментальный материал, иллюстрирующий постепенное уменьшение алкогольного числа и соответствующее снижение других показателей стабильности клеточных коллоидов. К сожалению этот материал является недостаточно надежным; в некоторых случаях он повидимо-му прямо основан на методических ошибках и требует поэтому очень осторожного и критического к себе отношения. Сам Ружичка широко использует его для теоретических выводов, для построения коллоидальной теории старости [причем самое явление С. к. в организме он неправильно называет «гистерезисом (см.) протоплазмы»]. Одним из наглядных примеров уменьшения стабильности тканевых коллоидов может служить часто наступающее в старости помутнение преломляющих сред глаза. Одновременно с уменьшением стабильности коллоидов падает и их защитное действие (см.). Кровь нормально пересыщена известковыми солями и другими мало растворимыми веществами (напр. урата-ми), к-рые удерживаются в растворе ее защитными коллоидами. Недостаточность уменьшающегося с возрастом защитного действия коллоидов крови должна играть существенную роль в старческом (и в патологическом) отложении солей.’—Приведенный, далеко не полный перечень старческих изменений коллоидов в организме показывает огромное значение этих изменений в общей картине старения организма. Всякая общая теория старости должна будет учесть эту сторону физиол. процесса старения. Неправильно было бы однако полностью отождествлять (как это б. ч. делается) возрастные изменения коллоидов в организме с явлением С. к. в том виде, как его изучает коллоидная химия. В организме не меньшую роль, чем время, в