ИЗОЗЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТОЧКА
Спасибо нашим инвесторам из казино онлайн
ИЗОЗЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТОЧКА коллоида, реакция (рН), при которой разность потенциалов между амфотерным коллоидом и раствором делается равной нулю. Амфотер-ные коллоиды представляют вещества, которые могут давать солеобразные соединения как с кислотами, так и со щелочами. В кислой среде при достаточно высокой концентрации водородных ионов кислотная диссоциация этих коллоидов подавляется, и они соединяются с анионом прибавленной кислоты. Коллоидальная частица ведет себя при этом как катион и приобретает положительный заряд. Подобным же образом при щелочной реакции ее заряд делается отрицательным. При некотором промежуточном рН коллоид не имеет ни положительного Ни отрицательного заряда и состоит преимущественно из недиссоциированных молекул (или же образует равное число коллоидальных катионов и анионов). Этот промежуточный рН получил название И. т. коллоида. В зависимости от того, преобладает ли у данного амфотерного коллоида кислотная или щелочная диссоциация, его И. точка бывает смещена в кислую или щелочную сторону от нейтральности. О знаке заряда взвешенной частицы можно судить по направлению ее движения в электрическом поле. В следующей таблице приведена И. т. нек-рых биоколлоидов. Коллоид И. т. (рН) Глиадин. 9.2 Желатина. 4,7 Казеин. 4,7 Оксигемоглобин. 6,7 Серум-альбумин. 4,7 Серум-альбумин (денат.). Ь,4, Серум-глобулин. 5,4 Т. о. в физиол. условиях, при рН тканей и жидкостей организма >7,0, большинство биоколлоидов находится в щелочной зоне от их И. т. Подобным же образом – были исследованы взвеси клеток, как напр. эритроцитов, бактериальных клеток и др. Для эритроцитов в растворе неэлектролитов И. т. оказалась равной рН 4,6—4,7, для бактериальных клеток она соответствует более – кислой реакции (около рН 3,0). Впрочем приведенные цифры относятся лишь к коллоидам клеточной оболочки. Различные коллоидальные компоненты клеток и тканей могут в этом отношении сильно отличаться друг от друга. Перезарядка коллоидов может быть произведена и другими ионами, особенно — многовалентными, противоположными по знаку коллоидальному заряду. В частности 23S электроотрицательные коллоиды легко перезаряжаются солями лантана, тория и т. п. И в этом случае при нек-рой промежуточной концентрации ионов коллоидальные частицы (или же клеточные взвеси) оказываются совершенно лишенными заряда. Несмотря на внешнее сходство, однако в этом случае имеется явление совершенно другого порядка: не изменение характера диссоциации амфотерного коллоида, а нейтрализация его заряда путем адсорпции противоположно заряженного иона. Поэтому здесь правильнее избегать термина «изоэлектричес-кая точка» и говорить лишь об «изоэлектри – чеСКОМ СОСТОЯНИИ» КОЛЛОИДа. Д. Рубинштейн.