АМФОЛИТЫ (амфотерные электролиты)

АМФОЛИТЫ, или амфотерные электролиты (от греческого amphoteros – двусторонний, двойственный), вещества, обнаруживающие в водных растворах одновременно свойства кислот и щелочей, то есть способные отщеплять и связывать как водородные, так и гидроксильные ионы.

Они образуют солеобразные соединения как со щелочами, так и с кислотами, почему и получили название амфотерных электролитов (Bredig) или амфолитов. Известны некоторые неорганические амфолиты, например, А1(ОН)3, РЬ(ОН)2, отщепляющие в одних случаях всю гидроксильную группу, в других—один лишь водородный ион. Особенно много амфолитов среди органических веществ. К ним относятся, в частности, аминокислоты, пептиды, белки, а также пуриновые производные.

Амфотерность их зависит от одновременного присутствия различных, присоединенных к углеродной цепи, кислых и основных карбоксильных и амино-групп. Примером может служить гликоколл (аминоуксусная кислота, NH2CH2COOH), дающий соли и с соляной кислотой и с едким натром. В присутствии избытка кислоты амфолиты ведут себя как основание, при избытке щелочи – как кислота.

Изучайте:

  • РЕПТИЛИИ
    РЕПТИЛИИ (Reptilia), или пресмыкающиеся относятся в качестве класса к подтипу позвоночных и к типу хордовых. Можно разл...
  • ЭВАКУАЦИЯ
    ЭВАКУАЦИЯ (от лат. evacuatio—удаление, опоражнивание). Под санитарной Э. подразумевается вывоз контингентов, нуждающихс...
  • МОРО ПИЩА
    МОРО ПИЩА (Мого) для детей грудного возраста, один из видов леч. питательных смесей; предложена М. в 1920 году и по сущ...
  • ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЙ ПЕРИОД
    ПОСЛЕОПЕРАЦИОННЫЙ ПЕРИОД обнимает собой время от момента окончания операции до выздоровления б-ного. Одновременно с дву...
  • ПРОЗЕКТОР
    ПРОЗЕКТОР, prosector (лат.—рассекатель), так называлось еще в средние века лицо, производящее вскрытие или расчленение ...