АМФОЛИТЫ (амфотерные электролиты)

АМФОЛИТЫ, или амфотерные электролиты (от греческого amphoteros – двусторонний, двойственный), вещества, обнаруживающие в водных растворах одновременно свойства кислот и щелочей, то есть способные отщеплять и связывать как водородные, так и гидроксильные ионы.

Они образуют солеобразные соединения как со щелочами, так и с кислотами, почему и получили название амфотерных электролитов (Bredig) или амфолитов. Известны некоторые неорганические амфолиты, например, А1(ОН)3, РЬ(ОН)2, отщепляющие в одних случаях всю гидроксильную группу, в других—один лишь водородный ион. Особенно много амфолитов среди органических веществ. К ним относятся, в частности, аминокислоты, пептиды, белки, а также пуриновые производные.

Амфотерность их зависит от одновременного присутствия различных, присоединенных к углеродной цепи, кислых и основных карбоксильных и амино-групп. Примером может служить гликоколл (аминоуксусная кислота, NH2CH2COOH), дающий соли и с соляной кислотой и с едким натром. В присутствии избытка кислоты амфолиты ведут себя как основание, при избытке щелочи – как кислота.

Изучайте:

  • МИКРОНОНКИ
    МИКРОНОНКИ, кокки, располагающиеся попарно или группами. М.—собирательное понятие, объединяющее различные кокки [см. от...
  • БЛОКАДА РЕТИКУЛО-ЭНДОТЕЛИАЛЬ-НОЙ СИСТЕМЫ
    БЛОКАДА РЕТИКУЛО-ЭНДОТЕЛИАЛЬ-НОЙ СИСТЕМЫ, метод выключения функций последней при помощи загружения ее клеток различными...
  • ИСПРАЖНЕНИЯ
    ...
  • ОРЛОВ
    ОРЛОВ Сергей Сергеевич (1864—1927), проф. экспериментальной гигиены I Моск. гос. ун-та. По окончании мед. факультета Мо...
  • ЛОРЕНЦ
    ЛОРЕНЦ Адольф (Adolf Lorenz, род. в 1854 г.), один из творцов совр. клин, ортопедии. Хир. подготовку получил аспирантом...