АМФОЛИТЫ (амфотерные электролиты)

АМФОЛИТЫ, или амфотерные электролиты (от греческого amphoteros – двусторонний, двойственный), вещества, обнаруживающие в водных растворах одновременно свойства кислот и щелочей, то есть способные отщеплять и связывать как водородные, так и гидроксильные ионы.

Они образуют солеобразные соединения как со щелочами, так и с кислотами, почему и получили название амфотерных электролитов (Bredig) или амфолитов. Известны некоторые неорганические амфолиты, например, А1(ОН)3, РЬ(ОН)2, отщепляющие в одних случаях всю гидроксильную группу, в других—один лишь водородный ион. Особенно много амфолитов среди органических веществ. К ним относятся, в частности, аминокислоты, пептиды, белки, а также пуриновые производные.

Амфотерность их зависит от одновременного присутствия различных, присоединенных к углеродной цепи, кислых и основных карбоксильных и амино-групп. Примером может служить гликоколл (аминоуксусная кислота, NH2CH2COOH), дающий соли и с соляной кислотой и с едким натром. В присутствии избытка кислоты амфолиты ведут себя как основание, при избытке щелочи – как кислота.

Изучайте:

  • НЕФЕЛОМЕТРИЯ
    НЕФЕЛОМЕТРИЯ (от греческого nephe-los—туман), метод анализа, измеряющий по степени мутности раствора (коллоидальной взв...
  • АФАЗИЯ
    АФАЗИЯ (от греч. а — отрицат. частица и phasis—речь), расстройство речи, состоящее в утрате способности пользоваться фр...
  • КОНОПЛЯ
    КОНОПЛЯ (Cannabis), однолетнее двудомное растение из сем. Cannabinaceae, порядка Urticiflorae (крапивные), 30—150 см вы...
  • АМБУЛАТОРНЫЙ БОЛЬНОЙ
    АМБУЛАТОРНЫЙ БОЛЬНОЙ, в противоположность стационарному, больничному, квартирному б-ному, пользуется мед. помощью путем...
  • ОМОЗОЛЕЛОСТЬ
    ОМОЗОЛЕЛОСТЬ (gallus, gallositas, ty-loma, tylositas), приобретенное ограниченное утолщение кожи, главным образом рогов...