АМФОЛИТЫ (амфотерные электролиты)

АМФОЛИТЫ, или амфотерные электролиты (от греческого amphoteros – двусторонний, двойственный), вещества, обнаруживающие в водных растворах одновременно свойства кислот и щелочей, то есть способные отщеплять и связывать как водородные, так и гидроксильные ионы.

Они образуют солеобразные соединения как со щелочами, так и с кислотами, почему и получили название амфотерных электролитов (Bredig) или амфолитов. Известны некоторые неорганические амфолиты, например, А1(ОН)3, РЬ(ОН)2, отщепляющие в одних случаях всю гидроксильную группу, в других—один лишь водородный ион. Особенно много амфолитов среди органических веществ. К ним относятся, в частности, аминокислоты, пептиды, белки, а также пуриновые производные.

Амфотерность их зависит от одновременного присутствия различных, присоединенных к углеродной цепи, кислых и основных карбоксильных и амино-групп. Примером может служить гликоколл (аминоуксусная кислота, NH2CH2COOH), дающий соли и с соляной кислотой и с едким натром. В присутствии избытка кислоты амфолиты ведут себя как основание, при избытке щелочи – как кислота.

Изучайте:

  • ТРАНСУДАТ
    ТРАНСУДАТ (от лат. trans—чрез и sudo—потею), отечная жидкость, скопляющаяся в тканевых щелях и в полостях тела и по сво...
  • СПАЛЛАНЦАНИ
    СПАЛЛАНЦАНИ Лацаро (Lazaro Spallanzani; 1722—99), итальянский ученый, аббат, сын юриста, учившийся сперва у иезуитов, п...
  • СКОПОЛАМИН
    СКОПОЛАМИН, Scopolaminum, ФУП, алкалоид, близкий по хим. составу и строению к атропину и в небольших количествах находя...
  • ВИНОКУРОВ
    ВИНОКУРОВ, Александр Николаевич (род. в Екатеринославе в 1869 г.), революционер, врач-общественник; в 1888 г. поступил ...
  • ЭНОНОМО
    ЭНОНОМО Константин фон Сан Серфф (Соп-stantin Economo von San Serif, 1876—1931), знаменитый австрийский невролог, грек ...