ОРГАНИЧЕСНАЯ ХИМИЯ

ОРГАНИЧЕСНАЯ ХИМИЯ первоначально составляла часть химии вообще и не имела особого названия; позже под О. х. стали разуметь химию веществ, встречающихся только в животном и растительном организме. Берцелиус (Berzelius) определил в 1827 г. О. х. как химию растительных и животных веществ или веществ, образующихся под влиянием жизненной силы. Однако вскоре же появились первые искусственные синтезы растительных и животных веществ, осуществленные из неорганических соединений, вне живого организма. Синтез Велером (Wohler) мочевины считается первым синтезом и относится к 1828 г.; хотя самый синтез был произведен Велером еще в 1824 г., доказательство, что полученное соединение есть мочевина, дано им лишь в 1828 г. В 1824 году Велер синтезировал щавелевую к-ту. Эти первые искусственные синтезы остались сначала без влияния на данное Берцелиусом определение О. х., к-рое лишь через 30 лет мало-по-малу уступило место другому. В 1848 г. Франкланд и Кольбе (Frankland, Kolbe) синтезировали уксусную кислоту непосредственно из элементов; Вертело (Berthelot), начиная с 1853 г., а затем и другие химики получили искусственно ряд органических составных частей животных и растений. В то же время было синтезировано много веществ, обладающих свойствами органических соединений, но не встречающихся ни в животных ни в растениях. Хотя название О. х. и перестало отвечать действительности, но все же оно сохранилось до сих пор несмотря на то, что содержание понятия «органическая химия» резко изменилось, и в наст, время О. х. называют химию углеродистых соединений; органические соединения суть углеродистые соединения. В конце 18 и начале 19 вв. не было правильного представления о составе органических соединений. Лишь Берцелиус впервые с успехом применил методы количественного анализа к органич. соединениям. Берцелиус приложил к органич. соединениям свою дуалистич. теорию, по к-рой органич. соединения так же, как и неорганич., имеют двойственный состав, но, как это признавал и Лавуазье (Lavoisier)* .вместо элементов в органич. соединениях находятся радикалы, играющие роль элементов. Гей-Люссак (Gay-Lussac) рассматривал сахар как соединение, состоящее из углерода и воды, алкоголь—из этилена и воды. В 1823 г. открыто было чрезвычайной важности явление, получившее в 1830 г. название изомерии (см.). Либих (Liebig), исследуя гре-мучекислое серебро, нашел состав его одинаковым с циановокислым серебром, исследованным Велером, но имеющим иные свойства, чем первая соль. Берцелиус установил одинаковый состав различных по свойствам винной и виноградной к-т. Подобного рода факты получили полное объяснение в теории строения органических соединений, к-рой предшествовали теория радикалов (см. Радикалы) и теория типов. Гей-Люссак отметил, что радикал циан, CN, играет в соединениях роль как бы атома. Дюма (Dumas) в соединениях, называвшихся этиль-ными, принял существование радикала эте-рина, С4Н4 (теория этерина); тогда спирт выразится как С4Н4+Н20, эфир—2С4Н4 + +НаО. Либих и Велер в 1832 г. опубликовали совместное исследование «о радикале бензойной к-ты»; этот радикал содержит кислород; Берцелиус, ‘ до этого времени допускавший только бескислородные радикалы, теперь признал и кислородсодержащие радикалы. Берцелиус считал радикал бензоил окисью группы С12Н10, бензойную к-ту —перекисью этой группы, эфир считал закисью этила (С2Н5)20, спирт— окислом радикала С2Н6. Либих рассматривал эфир и спирт как производные радикала этила, к-рому придавал удвоенную против современной формулу С4Н10; эфир— С4Н10О (окись этила), спирт—С4Н10.Н2О (гидроокись этила), хлористый этил— С4Н10С12. Либих и Реньо (Regnault) указали на существование радикала ацетила С4Нв; уксусный альдегид и уксусная к-та рассматривались как гидрозакись и гидроокись ацетила—С4НвО. Н20 и С4Н603.Н20. Либих видел в радикалах лишь нек-рое удобство для объяснения образования и разложения тел. Берцелиус принимал радикалы за сложные элементы и считал их неизменяемыми; это мнение было господствую – щим. Одно время думали даже, что различие между органическими и неорганич. соединениями сводится к тому, что первые построены из радикалов, последние же—из атомов. Первоначальная теория радикалов покоилась на признании неизменяемости радикала; но Дюма, открывший явление металепсии (замещение водорода в радикале), поколебал этот взгляд (1834— 1835 г.), Лоран (Laurent) же на основе правила замещения Дюма дал теорию замещения или теорию ядер; по этой теории органические соединения после замещения Н в радикале, например на С1, не изменяют главных своих свойств. Дюма отрицал анал

Изучайте:

  • ЖЕЛЕЗО
    ЖЕЛЕЗО, Ferrum (Fe), тяжелый металл, относящийся к VIII группе периодической системы Менделеева. Ат. в.-—55,84(0=16), п...
  • ДИПСОМАНИЯ
    ДИПСОМАНИЯ (от греч. dipsa—жажда и mania—сумасшествие), неудержимое влечение к алкоголю, запой, возникающий у нек-рых л...
  • ЗАТЫЛОЧНАЯ КОСТЬ
    ЗАТЫЛОЧНАЯ КОСТЬ (os occipitale), одна из примордиальных костей мозгового черепа, расположенная в нижне-заднем отделе е...
  • ПЕРВИЧНАЯ ПЛАСТИНКА
    ПЕРВИЧНАЯ ПЛАСТИНКА, или первичная полоска, представляет собой участок зародышевого диска птиц или зародышевого щитка м...
  • СТИПТИЦИН
    СТИПТИЦИН, Stypticinum, s. Cotarninum hyd-rochloricum, солянокислый котарнин, бесцветные, легко растворимые кристаллы. ...